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ヘリオス酒造工場見学ブログ

沖縄泡盛の蔵元・ヘリオス酒造の工場見学ブログです。

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☆あと5日☆ビアフェス沖縄2015♪  出展ブルワリー様ご紹介第四弾  

こんばんは!!
お腹がすいてきた店長山城です(*´・ω・)ノ

今日の夕飯なんだろう?
好き嫌いは少ないですがダイエットが必要なのになかなか前向きになれない山城です笑


さて、今日も元気に紹介します♪
出展ブルワリー様ご紹介第四弾!!
今回で11社様をご紹介。 おススメビールを飲んだだけでも
ビールチケット12枚が残り1枚Σ( ̄ロ ̄lll)

も、もちろん1枚はヘリオスビールのために残してくれますよね(人´∀`*)!?
あ、足りない方は追加チケット購入で満足するまで飲みましょー!!


それではまずは鳥取県から大山Gビール様
(ブルワリースタッフの方がイベントに参加予定です)


【どんなビールが飲めますか?】
・ヴァイツェン (大山Gビールのフラッグシップとのこと)
・スタウト
・八郷(やごう)

【特におススメビールは?】
八郷(やごう)
pc_1390904804.jpg
今回は沖縄初出展ということもあり、
この季節にしか飲めない限定ビールをおすすめします!

鳥取県の大山の麓、八郷(やごう)地区にて、
地元の方々と育て収穫した酒米「山田錦」を副原料として使用したビール。
フルーティでスパイシーな香味が楽しめ、
口に含むと酒米の甘さを感じることのできるビールです。
アルコール度数も高めの7%ですので
しっかりとした味わいも魅力です。


【ブルワリーのこだわり、ポリシーは?】
中国地方最高峰、鳥取県の国立公園大山(だいせん)は昔からおいしい水が採れるとこ
とで有名。
その水と大自然を最大限にいかしたビールを造ろうと1997年に醸造をスタートした鳥
取県唯一のクラフトビール。
大山の麓、標高300mに位置する当地で地下150mから汲み上げた良質な伏流水で仕込ん
だビールは、とても優しい味わいになります。


また、ビール職人にとって必要なこと。それは原料を知ることだと思います。
大山の麓、大山Gビール工場のすぐそば、真っ黒な土壌「黒ボク土」の畑で
ビール大麦を作るようになって10年以上。その間、酒米「山田錦」、そしてこの地で

生育が難しいとされてきた「ホップ」の栽培にもチャレンジしてきました。

原料作りから携わることになって、新たに芽生えた思いがあります。
それは「ビールで季節を表現したい」ということ。
たとえば、ビールの主原料である大麦は、10月に種をまき、冬を越え、6月に収穫・乾
燥します。
それを使って仕込むと、必然と夏にそのことを感じるビールが出来上がります。(大山
ゴールド)
また、ビールの副原料となる米は、5月に田植えをし、夏を越え、10月に収穫・乾燥。
それを使って仕込むと、必然と冬に出来上がります。(八郷~酒米「山田錦」使用~)
そして、ビールに必要不可欠なホップは多年生の植物で、4月に新芽が伸び始め、
7月~8月にかけて収穫・乾燥。それを使って仕込むと、必然と秋に出来上がります。
(ヴァイエンホップ)
原料の生長を追いかけながら、それを使ったビールの香りや味わいを想像する。
「ビールで大山の香りを感じる」
そんな楽しみ方もいいのではないかと思っています。

今回その中でも1番人気の八郷をお持ち致します!



【ビアフェス沖縄のお客様へメッセージをどうぞ】

沖縄の皆さん!元気ですか~!?

私は鳥取県の大山で大山Gビールを造っております、
岩田秀樹といいますので、
HIDEと呼んでください!

せ~の~

どうぞよろしくお願いいたします。



大山Gビール様ありがとうございます。
せ~の~  HIDEさ~~ん(^-^*)/
驚きました!!自分たちで原料のビール大麦、酒米山田錦、ホップまで育てるというこだわり。
これは並大抵のことではできません。
HIDEさんの情熱がこもった八郷をぜひお楽しみください(*゚▽゚*)



続きまして、沖縄県南城市から南都酒造所様。
(ブルワリースタッフの方がイベントに参加予定です)

【どんなビールが飲めますか?】
・ニヘデビールソフト
・ニヘデビールハード
・ブラックエール
nihedebeer.jpg

【特におススメビールは?】
ブラックエール 
 気温が高く暑い沖縄でも、スッキリと飲める黒ビールです。


【ブルワリーのこだわり、ポリシーは?】
.「ありがとう」という言葉を沖縄の方言で言い表すと「にふぇーでーびる」と言います。
 このビールを飲んでくれたあなたに、そして沖縄に、「ありがとう」の気持ちをいっぱいに
 詰めたビールです。


【ビアフェス沖縄のお客様へメッセージをどうぞ】
飲んでくれた皆さんにおいしいと言ってもらえるように、これからも頑張っていきます。
 一緒にビールを楽しみましょう!


南都酒造所様ありがとうございます。
「にふぇーでーびる」 いい言葉で私も大好きです。
感謝の気持ちを忘れずに丹精込めて作ったビールなんでしょうね。
ローストした麦芽の香りとホップの絶妙なバランス。爽快で清涼感が楽しめる新しいタイプの
ビールとのことですO(≧∇≦)O
サーブしてもらったらスタッフの方に「にふぇーでーびる」忘れずに☆


さあ、皆様体調を整えていますか!?
イベントまで節制して体調整える派ですか?
いつも通りの晩酌で平常心で臨む派ですか?
体調は崩さないようにイベントご参加くださいヾ(≧∇≦)ゞ

次回はヘリオスビールのご紹介もしようかな~と思ってます!!
忘れていたわけではないですよヾ(;´▽`A``アセアセ



ビアフェス沖縄に関するお問い合わせ、前売りチケットはこちらから
TEL:0980-50-9686

それでは店長山城でした☆あんしぇーまたやーさい☆(`・ω・´)ノ

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☆あと6日☆ビアフェス沖縄2015♪  出展ブルワリー様ご紹介第三弾 

はいさ~~い!! 店長の山城です(*´・ω・)ノ

Beer Fes沖縄2015まで残り6日間です!!

さー1週間切りましたよ!!
体調は万全ですか!?前売りチケット買いましたか!?

みなさんは会場入る前から飲むビールを決めてますか?
会場に入ってから決めますか?

なにせ60種類以上が集まるビアフェス沖縄!!
悩んでしまったらどうやって決めればいいんですか!?
あみだくじ?タロット占い?お腹に聞いてみる?

そんなあなたにご紹介するブルワリー様お勧めの一品。
今日もご紹介します(* ̄ー ̄*)


まずは島根県から松江ビアへるん様

【どんなビールが飲めますか?】
檸檬バイツェン
限定醸造の檸檬バイツェンは【大人のレモンスカッシュ】
爽やかな香りの国産生レモンピールを使用

【特におススメビールは?】
縁結麦酒スタウト
縁結麦酒スタウト
乳糖を使用。苦くないマイルドな黒ビールです。

【ブルワリーのこだわり、ポリシーは?】
地元の湧き水を使用して、個性的で味わい豊かなビールを造っております。

【ビアフェス沖縄のお客様へメッセージをどうぞ】
レモンの皮を使用し、爽やかな香りが特徴の「檸檬ヴァイツェン」
  是非飲んでみてください!


松江ビアへるん様ありがとうございます。
限定醸造と聞くと思わず喉が鳴りますねヽ(*´∀`)ノ゚
文豪小泉八雲(へるん先生)が愛した松江の地ビールを
ぜひ飲んじゃいましょー(´・ω)ノ[|_| |_|]ヽ(ω・`)カンパーイ


さてさて続きまして沖縄県読谷村から沖縄ブルーイング合同会社様(ビアフェス沖縄初出展!)

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【どんなビールが飲めますか?】
沖縄ブルーイングIPA
紅芋エール


【特におススメビールは?】
沖縄ブルーイングIPA
苦みが少なく味も濃すぎずバランスが良く飲みやすいIPAです


【ブルワリーのこだわり、ポリシーは?】
沖縄から世界へ、ひと味違ったビールを!


【ビアフェス沖縄のお客様へメッセージをどうぞ】

沖縄ブルーイングから初めてのビールをお届けします。
これを機会に、我が社をよろしくお願いします。


沖縄ブルーイング合同会社様ありがとうございました。
アメリカ人のブルワーの方3名で2011年から醸造を始めたナノブルワリー。
ブルワーの方がIPAが大好きということで造った沖縄ブルーイングIPA(*^ワ^*)
スタッフの方もイベントに参加されますのでビールへの情熱を
感じながら飲んでみてくださいね (*^-゚)v



それでは本日最後のご紹介!!
愛媛県から梅錦ビール様


【どんなビールが飲めますか?】
ピルスナー
pilsner_zoom01.jpg
香りに優れたファインアロマホップを贅沢に加えた香り溢れるビールで
す。


【ブルワリーのこだわり、ポリシーは?】
長い歴史の中で培ってきた醸造技術を活かし、新しい醸造に取り組み、“じっくり舌
で味わうビール”を造っています。

【ビアフェス沖縄のお客様へメッセージをどうぞ】
愛媛県の梅錦ビールを宜しくお願い致します。


梅錦ビール様ありがとうございます。
日本酒メーカーでもある梅錦ビール様。
長年の培った醸造技術がやはり美味しいビールとなって世に出たんでしょうね(*´Д`)。
上質なホップによる苦味は、シャープな苦味からやがて穏やかな苦味へと変化し、
喉の奥を心地よく刺激するとのこと。
五感を研ぎ澄ませて苦味の変化を確かめてください(*^ー゚)b


ビアフェス沖縄では先着250名様に【OKINAWA2015】のロゴ、年号入りの
ベストアロマグラスをご用意しております。
沖縄の守り神シーサーが麦を加えたロゴは必見です。
250名を超えますとロゴ・年号無しのグラスになりますので
会場への到着はお早めに!!


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それでは店長山城でした☆あんしぇーまたやーさい☆(`・ω・´)ノ


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☆あと8日☆ Beer Fes沖縄2015♪  出展ブルワリー様ご紹介第二弾ヽ(* ̄∇ ̄)ノ 

はいさ~~い!! 店長の山城です(*´・ω・)ノ

Beer Fes沖縄2015まで残り8日間です!!
スタッフ一同、美味しいビールをたくさん飲んでもらうためにバリバリと準備中です(v^ー°)

今日はビアフェスのイベント紹介を掲載して頂いた
沖縄タウン誌の『おきなわ倶楽部様』より見本誌を頂きました。
前回のイベントの際の写真を使わせて頂いたのですが
お客様がグラスを合わせている写真で皆様とてもいい笑顔(*^ワ^*)

これはいい宣伝になってるなーと感激。
今年のイベントでも皆様にはいい笑顔で飲んで頂けるのを楽しみにしています。


さて、本日は出展ブルワリー様のご紹介第二弾♪

各ブルワリー様のおススメの1杯には喉がなりますね~


それではど~~んとご紹介していきます。


まずは宮崎県より宮崎ひでじビール株式会社様。(ビアフェス沖縄初出展!)

 【どんなビールが飲めますか?】
 太陽のラガー
太陽のラガー
眩しい宮崎の太陽をイメージしたキレのよいピルスナーです。
麦芽100%の芳醇な味わい、3種類のホップ由来のしっかりとした
苦み、フルーティなアロマが特徴です。

 【ブルワリーのこだわり、ポリシーは?】
「美味しいビールは徹底した衛生管理と酵母の元気の良さで決まる」が
当社のポリシーです。ビール酵母は自社工場において
オリジナル酵母を自家培養して、鮮度を管理しています。
また、「仕事の8割は掃除!」を念頭に毎日醸造設備を徹底的に
掃除しています。

【ビアフェス沖縄のお客様へメッセージをどうぞ】
沖縄の皆様はじめまして!九州は宮崎県延岡市でビールを造って
いる宮崎ひでじビールです。今回は当社の代表的な商品「太陽の
ラガー」を出品させて頂いております。沖縄の太陽に負けない、宮崎
の暑い思いが詰まったビールです。是非飲んでみてくださいね。


宮崎ひでじビール株式会社様ありがとうございます。
ジャパン・アジア・ビアカップ2009と
インターナショナルビアコンペティション2009でW(ダブル)金賞受賞のビールは
キリリとした苦味、爽快な喉越しのプレミアムビールとのことです。
ぜひ、皆様の舌でお確かめくださいO(≧∇≦)O


続きまして沖縄県石垣市からは石垣島ビール株式会社様。
(ブルワリーの方がイベントに参加されます♪)

 【どんなビールが飲めますか?】
・亜熱帯ヴァイツェン
・南国シュヴァルツ 黒ビール
・癒しのマリンビール

 【特におススメビールは?】
癒しのマリンビール
癒しのマリンビール
ここでしか味わえない完全オリジナルレシピで南国の香りが安らぎのあるビアタイムを彩ります。
 石垣島ビール最高傑作です。

【ブルワリーのこだわり、ポリシーは?】
『南国の癒し』をテーマに、ビールで
多くの人の心を癒していければと考えております。


亜熱帯「石垣島」の水を使い、島の空気で育てたビールを
生きた酵母そのまま「無濾過」でお届けします。


このビールを飲む方の心が癒され、毎日がさらに
素晴らしい日々になりますように。

【ビアフェス沖縄のお客様へメッセージをどうぞ】
今、この文章を読んで下さるあなたとのご縁に
心から感謝いたしております。


この広い世界の中、「ご縁」がいただけるのは
1%にも満たないかもしれません。


そのなかで奇跡的に訪れたあなたとのご縁は
ものすごく大切なものなのだと日々考えております。


大切なあなたの毎日が、今日にも増して
さらに素晴らしいものでありますように。


出会いに感謝。


人生に乾杯。


石垣島ビール株式会社様ありがとうございます。
石垣島に輝く太陽のように熱~いメッセージ頂きました(*゚▽゚*)
ブルワリーの方がイベントでサーブしてくれますので『ご縁』を感じて
ビール談義たくさんしちゃってください(☆▽☆)



さて、本日は最後のご紹介。
岐阜県から郡上八幡麦酒こぼこぼ様。(ビアフェス沖縄初出展!)

 【どんなビールが飲めますか?】
クリームエール
クリームエール
アルコール度数が3%と低く、軽い飲み口のビール。
 トロピカルと表現されることもある
 特有のドリンカビリティーを持ち合わせた人気のビールです。


【ブルワリーのこだわり、ポリシーは?】
名水100選一号認定の「宗祇水」がある山間の町、
 岐阜県「郡上八幡」の清ら かな水で仕込んだビールです。

【ビアフェス沖縄のお客様へメッセージをどうぞ】
現在14種類のエールビールを製造しています。
 全般的に刺激が少なめの飲み易いビールで、
 モルティでブリティッシュ なエールと評されます。


郡上八幡麦酒こぼこぼ様ありがとうございます。
【お酒は水が大事】 これはどのお酒でも重要なことですね(´ω`*)
名水100選一号認定の名水から造られるクリームエールは
美味しいこと間違い無しです!!d(・∀<)




は~~
美味しそうなビールを紹介しているとテンション上がりますね~*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。
2回目のビアフェス沖縄。 初出展のブルワリー様も多く、
ビール通の方も飲んだ事がないというビールも多いんではないでしょうか。
ビールチケットは12枚付きですが会場で追加のビールチケットも購入可能です。
体調を万全にしてたっくさーーん飲んでくださいね。

あ、もちろん【飲んだら乗るな!!】で飲酒運転厳禁ですo(怒`・ェ・´)ノ
会場への移動は公共交通機関をご利用ください。


それでは次回のブルワリー様紹介第三弾をお楽しみに♪
それでは店長山城でした☆あんしぇーまたやーさい☆(`・ω・´)ノ

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Beer Fes沖縄2015が間もなくです!! 

こんにちは。 店長の山城です(*´・ω・)ノ
三月も残りわずか皆様大忙しではないでしょうか?

私もイベント紹介のためにラジオ収録に参加したりと
ドタバタしておりますε=ε=ε=┏(゚ロ゚;)┛

それでも全国から美味しいビールが集まるこのイベントが!!
もう間もなくですよ!! テンションが上がりまくりです↑↑↑


え、なんのイベントですかって?( ̄ー ̄)
もちろんBeer Fes 沖縄2015ですよ♪
4月4日(土)、5日(日)に那覇市牧志 ヘリオスパブ地下1階で開催されます。
全国から40社60銘柄のビールが集まる沖縄で唯一のイベントです。

たくさん飲みに来て めんそ~れ~♪

今日はBeer Fes 沖縄2015に出展頂くブルワリー様から
おススメのビールなどを聞いちゃいましたのでご紹介です。


まずは三重県から 伊勢角屋麦酒様(v^ー°)
   【どんなビールが飲めますか?】
・ペールエール 5% IBU35  (※IBUは苦みの単位。数字が大きいほど苦みが強くなります)
・インペリアルレッド 6% IBU 85
・ヴィックシークレット 7% IBU 75

   【特におススメビールは?】
インペリアルレッド
伊勢角屋麦酒インペリアルレッドエール
喉元過ぎるとガツンと苦味がやってきます。

    【ブルワリーのこだわり、ポリシーは?】
私たちは、お客様に、いつも新鮮な驚きを感じていただき、笑顔になっていただ
けるビールつくりをしたいと思っています。そのために、常に新しい挑戦を続け、世
界のクラフトビールの可能性を押し広げていく業界の先頭集団の一角でありたいと
願っています。

    【ビアフェス沖縄のお客様へメッセージをどうぞ】
  あなたの頬を緩めます(笑)

伊勢角屋麦酒様ありがとうございます!!
頬を緩めちゃいます発言頂きました。
頬緩めたらもっとたくさんビール飲めちゃいますね~(笑)


続きまして愛知県から盛田金しゃちビール様
盛田金しゃちビール ロゴ

 【どんなビールが飲めますか?】
 金しゃちIPA
 アルコール度数7%のアメリカンスタイルIPAです。
 ホップにカリプソ、カスケードを使用し、華やかな香りと
 麦芽のコクのバランスが特徴です。

 【ブルワリーのこだわり、ポリシーは?】
 盛田金しゃちビールは、尾張名古屋のシンボル「金しゃち」をトレードマークにした、
 1996年に発足した名古屋生まれのクラフトビールです。
 「継続と革新」を理念に品質にこだわったビールを醸造しています。

 【ビアフェス沖縄のお客様へメッセージをどうぞ】
 ビールファンの皆様に少しでも喜んでいただけるような、ビールを
 これからも作り続けていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 盛田金しゃちビール様ありがとうございます。
 インターナショナルビアコンペティション銀賞など多くの受賞歴があるビール。
 鮮烈なホップの香りは柑橘系!これは会場で飲んで確かめるしかない(人´∀`*)


 それから、それから 沖縄県宮古島市から宮古島マイクロブルワリー様

 【どんなビールが飲めますか?】
 コーラルエール
 コーラルダーク
 シークァーサーヴァイツェン

 【特におススメビールは?】
コーラルエール
宮古島マイクロブルワリー コーラルエール
宮古島の水ととても相性が良く
更にフルーティーで口当たり良く仕上げました。

 【ブルワリーのこだわり、ポリシーは?】
隆起珊瑚からなる、宮古島の大地が育んだミネラル豊富な水を
活かしたビール造り

 【ビアフェス沖縄のお客様へメッセージをどうぞ】
沖縄のクラフトビールも活気づいてきています。
ビアフェス沖縄を通じて沖縄だけではなく全国に発信していきましょう。


宮古島マイクロブルワリー様ありがとうございます。
宮古島の綺麗な青い海が育んだ隆起珊瑚のミネラル豊富な水から造った美味しいビール!! 
『とぅりば』(のんびりとした場所)に連れて行ってくれるビール楽しみです(≧∇≦)


伊勢角屋麦酒様、宮古島マイクロブルワリー様は
イベントでブルワリーの方が直接サーブ(注ぐ)してくれますので
ぜひ、いろんなお話してください☆

ビアフェス沖縄に関するお問い合わせ、前売りチケットはこちらから
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FMやんばるに出演(●´ω`●)ゞ 

こんにちは店長の山城です。

昨日は壊れた財布に御礼を言って
新しい財布を昨日購入してきました(*^-^*)

新調するってなんかうれしいですよね~
財布がたくさんお金を呼んでくれるように願いを込めて使います。

さて、さて、今日はお昼から地域ラジオの【FMやんばる】様に出演させて頂きました。
FMやんばる様出演

(右が私で左のお二人はホテルリゾネックス名護の方)


本日のラジオは4月4日~5日のイベント
『Beer Fes沖縄2015』の紹介をさせて頂きました。
Beer Fes 沖縄2015②


Beer Fes 沖縄2015①

全国から40ブルワリー50銘柄以上が集まる何とも
ワン∪・ω・∪ダフルなイベントの紹介が上手にできたのではないかな~と自画自賛(笑)

沖縄県内の方、県外からこの時期に来られる方はぜひ遊びに来てください(*^ワ^*)

あ、もちろん泡盛工場見学はイベント期間中も開催中です。

泡盛工場見学やビアフェス沖縄に関するお問い合わせはお気軽に
下記のお電話番号までご連絡ください。

それでは店長山城でした☆あんしぇーまたやーさい☆(`・ω・´)ノ

******************************
1日4回 工場見学実施中
10:30~、13:30~、15:00~、16:30~
当日予約もOKなのでお気軽にお電話ください。

TEL:0980-50-9686
沖縄県名護市許田(なごしきょだ)405
(レンタカーのカーナビ検索は住所で検索をお願いします).
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つつじ祭りが開催中!! 

おはようございます。
店長の山城です ヾ(^ω^*)

だんだんと気温が上がってきまして過ごしやすくなってきましたね。
家に帰ると半袖ハーフパンツで過ごしている店長山城です。


さて、そんな気温も上がってお出かけしやすくなってきた中で
ぜひともおすすめのスポットがありますよv(。・ω・。)

東村で行われているつつじ祭りです♪
http://www.vill.higashi.okinawa.jp/detail.jsp?id=56547&menuid=12066&funcid=1
東村つつじ


白色からピンク、赤まで華やかな色合いのつつじが楽しめますね。
ぜひ、北部まで遊びにいらしてください(ノ´д`ノ

もちろん、北部にお越しの際はヘリオス酒造へもお忘れなく(笑)

新発売の生姜もろみ酢も試飲ご用意しておりますので
お車運転する方はこれを飲んで健康に!!

生姜もろみ酢set【ヘリオス酒造】



それでは店長山城でした☆あんしぇーまたやーさい☆(`・ω・´)ノ

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お散歩してきましたヽ(*´∀`)ノ. 

こんにちは。
店長の山城です。・∀・)ノ゛

先日のお休みの日に妻と娘と公園にいってきました。
妻が食べたいというフルーツタルトのお店「オハコルテ」さんで
タルトを買って公園で堪能してきました。
あっという間に食べてしまい写真は撮り忘れ(ノД`) 
【オハコルテ様のHPより画像を拝借しました】
オハコルテ タルト

こんな感じの美味しいタルトを頂きました。

そのあと公園にいって散歩をしてきたのですが
涼しい風が吹いていてとても気持ちよかったです。
(娘もベビーカーに乗ってご機嫌でした)

子供が産まれる前は公園の散歩なんてほんとに
縁がなかったのですがいいものですね。
これからも家族散歩にちょくちょく行こうと思いました。

と、いうことで
美味しいタルトは【オハコルテ】さん
http://www.ohacorte.com/index.php

美味しいお酒は【ヘリオス酒造】でヾ(@^▽^@)ノ
明日も工場見学は行っております。

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